وصفة موس الشوكولاتة من غير فرن

لو عايزة وصفة سهلة وسريعة ومش محتاجة فرن ومناسبة للصيف ، وصفتنا النهاردة ليكي ، تابعي معانا السطور الجاية واتعرفي على طريقة عمل الواح موس الشوكولاتة بالخطوات.

مكونات الطبقة المقرمشة:

- 18 قطعة بسكويت سادة اي نوع تفضليه (حوالي 269 جرام).

- 8 معالق كبيرة زبدة سايحة غير مملحة (113 جرام).

- 2 معلقة كبيرة سكر.

- ¼ معلقة صغيرة ملح.

مكونات الحشو:

- 454 جرام شوكولاتة اي نوع تفضليه ، مفرومة فرم ناعم.

- 3 كوبايات كريمة ساقعة ، مع كمية اضافية للتقديم.

- 2 معلقة صغيرة قهوة مطحونة (اختياري ، ولكن هي بتضيف طعم اقوي).

- ½ معلقة صغيرة ملح.

- 1 معلقة كبيرة فانيليا سايلة.

- كريم شانتي للتقديم (اختياري).

طريقة التحضير:

1- لتحضير الطبقة المقرمشة ، هاتي صينية مستطيلة بمقاس متوسط وبطنيها بورق زبدة ، في محضرة الطعام او في كيس قابل للقفل ، حطي البكسويت واطحنيه لحد ما تحصلي على فتات ناعم ، المفروض يكون عندك حوالي 2 ¼ كوباية بسكويت ، انقلي البسكويت المطحون في طبق وضيفي له الزبدة, السكر, الملح ، وقلبيه كويس لحد ما الزبدة تغطي البسكويت كله بالتساوي ، حطي خليط البسكويت في الصينية وساويه واضغطي عليه كويس بحيث يعمل طبقة سفلية متساوية ، ودخلي الصينية الفريزر اثناء تحضير الحشوة.

2- لتحضير الحشوة ، في طبق متوسط حطي الشوكولاتةوسيبيها على جنب ، في حلة على النار ضيفي كوباية واحدة من الكريمة, والقهوة, والملح وقلبيهم مع بعض لحد ما الخليط يسخن من غير ما يغلي ، صبي خليط الكريمة فوق الشوكولاتة وقلبيهم مع بعض وسيبيهم لمدة دقيقتين لحد ما الشوكولاتة تدوب ، ضيفي الفانيليا وقلبي لحد ما الخليط يبقى ناعم ، سيبيه على جنب لحد ما يبرد تماما.

3- في طبق كبير اخفقي كوبايتين الكريمة الباقيين لحد ما تبقى متماسكة وكريمي ، ضيفي لها خليط الشوكولاتة وقلبي بالراحة ، صبي خليط الشوكولاتة والكريمة في الصينية فوق طبقة البسكويت اللي جهزناها ووزعيها بالتساوي ، غطي الصينية بكيس بلاستيك ودخليها التلاجة تسقع لحد ما الخليط يبقى متماسك لمدة ساعتين على الاقل.

للتقديم ، قطعيها مكعبات ، وحطي فوقيها كريم شانتيه حسب الرغبة.