طريقة عمل وصفة بودنج الخبز
لو عايزة وصفة سهلة وسريعة واقتصادية ، شوفي معانا وصفة النهاردة وهي بودنج الخبز ، الوصفة دي بتعتمد على الخبز القديم اللي عندك ممكن تستغليه وتحوليه لحلويات من غير اي مجهود ، تعالوا نشوف مع بعض الطريقة بالخطوات.
وصفة بودنج الخبز:
الكمية تكفي تقريبا من 8 – 12 فرد.
المكونات:
– 6 شرايح توست قديم عندك, وممكن تستخدمي ½ رغيف خبز مضفر.
– 2 معلقة كبيرة زبدة سايحة.
– ½ كوباية زبيب (اختياري).
– 4 بيضات مخفوقين.
– 2 كوباية لبن.
– ¾ كوباية سكر.
– 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة.
– 1 معلقة صغيرة فانيليا سايلة.
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2- هاتي صينية فرن مدهونة زبدة ، قطعي فيها الخبز مكعبات صغيرة حوالي 2 بوصة بحيث ان الكمية هتطلع معاكي تقريبا من 5 – 6 كوبايات خبز متقطعين.
3- في حلة على نار متوسطة اخلطي الزبدة, اللبن, السكر, البيض, القرفة, الفانيليا ، قلبيهم لحد ما يمتزجوا مع بعض كويس ، وصبي الخليط على الخبز واضغطي عليه بالراحة بالشوكة او بالمعلقة بحيث الخليط يغطي الخبز كله كويس ، ورشي عليه الزبيب تقدري تضيفي بدل الزبيب فاكهة طازة او مجففة, او شوكولاتة تشيبس.
4- دخلي الصينية الفرن لمدة من 30 – 45 دقيقة او لحد ما خليط البودنج يستوي وحواف الخبز تاخد لون بني ، وبعدين طلعيها من الفرن وكده يبقى البودنج جاهز للتقديم.
5- ممكن وقت التقديم تحطي فوق كل قطعة في الطبق بولة ايس كريم ، او تحطي عليه صوص كراميل او فانيليا او اي نوع صوص تفضليه.
