الاكلة رقم 1 اللي المفروض تاكليها لخفض ضغط الدم حسب كلام اخصائيين التغذية

بقلمريهام محمود فيصحة visibility110

كتير من الاشخاص بيعانوا من مشكلة ارتفاع ضغط الدم ، وده بيخلي ناس كتير في حالة بحث عن علاج طبيعي وسهل للمشكلة ، وعلى الرغم ان في اطعمة كتير معروف عنها انها مفيدة في التحكم في ضغط الدم ، الا ان اكتر اكلة الخبراء بيوصوا بيها للمساعدة في خفض ضغط الدم ومتوفرة وسعرها رخيص هي البطيخ ، والنهاردة من خلال السطور الجايه هنتعرف على فوايد البطيخ لخفض ضغط الدم.

فوايد البطيخ لخفض ضغط الدم:

البطيخ يعتبر من افضل الاطعمة اللي ممكن تساعد في خفض ضغط الدم ، لانه علاج طبيعي لا يحتوي على اي سكريات مضافة ، بالاضافة انه بيحتوي على 3 عناصر غذائية داعمة لضغط الدم وهي السيترولين, الليكوبين, البوتاسيوم.

القلب لما بيضخ الدم ، ده بيعمل ضغط على الاوعية الدموية ، لو قوة الضغط عالية اوي ده ممكن يسبب ضغط شديد على الاوعية مع مرور الوقت ، وفي الحالة دي بيحصل ارتفاع في ضغط الدم ، ولازم تاخدي خطوات لخفض ضغط الدم المرتفع لمستواه الصحي لمنع حدوث مضاعفات اكتر.

لخفض ضغط الدم بشكل طبيعي ، الاخصائيين بيوصوا باتباع نظام غذائي بيحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم, السكريات المضافة, والدهون المشبعة ، بالاضافة للتركيز على الاطعمة الصحية زي الفواكة, الخضروات, الحبوب الكاملة, والمكسرات ، وفي اختيارات كتير من الاطعمة اللي ممكن تساعد على خفض ضغط الدم.

فوايد البطيخ لخفض ضغط الدم
فوايد البطيخ لخفض ضغط الدم

البطيخ غني بالاحماض الامينية اللي بتدعم ضغط الدم الصحي:

البطيخ مش مجرد فاكهة طعمها حلو ، ولكن هو واحد من افضل مصادر السيترولين ، وهو حمض اميني بيحافظ على تدفق الدم الصحي ، والدراسات اثبتت ان البطيخ ممكن انه يقلل ضغط الدم بشكل كبير عند الاشخاص اللي بيعانوا من زيادة الوزن.

والسيترولين بيساعد في تعزيز ضغط الدم الصحي  عن طريق انتاج اكسيد النيتريك ، وهو غاز بيريح الاوعية الدموية وبيدعم مرونة الشرايين ، وده كله بيساعد على تدفق الدم ، واللي هيأدي لخفض ضغط الدم المرتفع ، وتم ربط البطيخ بشكل خاص بانخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ، عشان كده بننصحك بشرب كوباية من عصير البطيخ والاستمتاع بفوايده الصحية للقلب.

البطيخ بيحتوي على الليكوبين ، وهو مضاد للاكسدة مخفض لضغط الدم:

الاطعمة اللي لونها احمر او بينك زي البطيخ, الطماطم ، هتدي جسمك دفعة من الليكوبين ، وهو واحد من مضادات الاكسدة اللي تم ربطها بالتأثيرات الايجابية على ارتفاع ضغط الدم واضطرابات القلب والاوعية الدموية ، والحقيقة ان ارتفاع مستويات الليكوبين في الدم ارتبط بانخفاض مستويات ارتفاع ضغط الدم عند الاشخاص اللي بيعانوا من زيادة الوزن والسمنة.

فوايد البطيخ لخفض ضغط الدم

البطيخ بيحتوي على البوتاسيوم اللي بيوازن ضغط الدم:

البوتاسيوم عنصر غذائي موجود في كتير من الاطعمة ، بما فيهم البطيخ ، وبما ان الدكاترة والمتخصصين بينصحوا الاشخاص اصحاب الضغط المرتفع بزيادة تناول البوتاسيوم ، فالبطيخ هيساعدك على ده وهيمد جسمك بالبوتاسيوم اللي محتاجه في اليوم.

البطيخ لا يحتوي على سكريات مضافة:

السكريات المضافة عادة بتكون موجودة في المشروبات والحلويات وكتير من الاطعمة المصنعة والمعلبة ، والابحاث اثبتت ان في صلة بين تناول السكريات المضافة وزيادة ضغط الدم ، ولكن الخبر الحلو انه مش بيحصل نفس التأثير من تناول السكر الطبيعي ، زي السكريات الموجودة بشكل طبيعي في البطيخ ، عشان كده بالنسبة للاشخاص اللي بيكون عندهم رغبة شديدة في اكل الحلويات ، بننصحك استبدالها بشريحة بطيخ.

فوايد البطيخ لخفض ضغط الدم

طرق سهلة لاكل البطيخ:

ابسط طريقة لاكل البطيخ هو تقطيعه والاستمتاع بطعمه وفوايده ، ولكن في طرق تانية تقدري تاكلي بيها البطيخ اي وقت ، من اول عصير البطيخ ، او تجميد قطع البطيخ والاستمتاع بايس كريم البطيخ ، ممكن تعملي بيه سلطة لذيذة.

1- سلطة البطيخ والخيار مع الجبنة الفيتا:

المكونات:

½ كوباية خل.

2 معلقة صغيرة عسل.

¼ معلقة صغيرة ملح.

¼ معلقة صغيرة فلفل.

¼ كوباية زيت زيتون.

5 كوبايات بطيخ متقطع مكعبات صغيرة.

1 حبة خيار متقطعة مكعبات.

170 جرام جبنة فيتا متقطعة مكعبات.

½ كوباية بصل متقطع شرايح رفيعة.

2 معلقة كبيرة ورق نعناع مفروم.

الطريقة:

– في بولة اخلطي الخل, العسل, الملح, والفلفل الاسود ، وضيفي لهم زيت الزيتون وامزجيهم مع بعض كويس.

– في طبق كبير اخلطي البطيخ, الخيار, الجبنة الفيتا, والبصل ، وضيفي لهم ½ كوباية من خليط الخل ، وحطي السلطة في التلاجة قبل التقديم لمدة 20 دقيقة لساعتين.

– قبل التقديم على طول رشي عليها النعناع المفروم ، وباقي خليط الخل.

فوايد البطيخ لخفض ضغط الدم

سلطة البطيخ والخيار والذرة:

المكونات:

2 ½ كوباية بطيخ متقطع مكعبات.

¾ كوباية خيار متقطع مكعبات.

كوباية ذرة.

5 معالق كبيرة بصل متقطع مكعبات.

½ – 1 حبة فلفل هالبينو او اي فلفل حار متقطع.

3 معالق كبيرة كزبرة مفرومة.

3 معالق كبيرة عصير ليمون.

½ معلقة صغيرة ملح.

الطريقة:

في طبق كبير اخلطي البطيخ, الخيار, الذرة, البصل, الفلفل الحار, الكزبرة, عصير الليمون, الملح ، وامزجيهم مع بعض كويس ، وقدميها ، او حضريها قبلها بيوم واحفظيها في التلاجة.

كوكتيل البطيخ والنعناع:

المكونات:

ورقتين نعناع طازة, وكام ورقة زيادة للتزيين.

تلج.

¾ كوباية عصير بطيخ.

½ كوباية صودا (سفن اب او سبرايت).

شرايح بطيخ صغيرة للتزيين.

الطريقة:

في الكوباية حطي اوراق النعناع واهرسيها بالمعلقة ، املي 1/3 الكوباية بالتلج ، ضيفي عصير البطيخ والصودا ، وزينيه بشرايح البطيخ واوراق النعناع.

ايس كريم البطيخ والفراولة:

المكونات:

¾ كوباية فراولة متقطعة شرايح ، وكوبايتين كمان فراولة كاملة.

2 كوباية بطيخ متقطع مكعبات.

¼ كوباية عصير ليمون.

2 معلقة كبيرة سكر بني او سكر عادي.

1/8 معلقة صغيرة ملح.

الطريقة:

– اضغطي على الفراولة المتقطعة شرايح جوه قوالب الايس كريم.

– امزجي الفراولة الكاملة, البطيخ, عصير الليمون, السكر, الملح واضربيهم مع بعض في الخلاط ، لحد ما المزيج يبقى ناعم ، صفيه على مصفى ناعمة اضغطي عليه بالمعلقة لحد ما يبقى عندك عصير صافي من غير كتل ، قسمي الخليط في قوالب الايس كريم ، ودخلي الستيك واقفليها ودخليها الفريزر لحد ما تتجمد حوالي 6 ساعات.

مترميش قشر البطيخ واعملي بيه وصفات لذيذة .. واعرفي فوايده الصحية

فوايد قشر البطيخ