بالصور والخطوات: طريقة عمل العيش الفينو في البيت

بقلمآية حسان فيمطبخ visibility218

المدارس بدأت خلاص وده موسم العيش الفينو اللي بيحتاج ميزانية محترمة كل شهر، ده غير ان كل أم بتبقى عايزة تضمن أكل نضيف لأولادها، وعشان كده لازم تضمني ان العيش اللي بيأكلوه ولادك كل يوم مضمون وصحي، والطريقة الوحيده اللي تضمنى بيه ده هي انك تعمليلهم العيش بإيدك، عشان كده اعرفي معانا في المقال ده بالصور والخطوات طريقة عمل العيش الفينو في البيت

بالصور والخطوات: طريقة عمل العيش الفينو في البيت

العيش الفينو
العيش الفينو

المقادير: 

2 كوب دقيق لجميع الأغراض

½ كوب لبن دافئ

¼ كوب ميه دافئ

1 ½ معلقة صغيرة من الخميرة

1 معلقة طعام سكر

½ معلقة صغيرة من الملح

2 معلقة طعام زيت

1 معلقة طعام زبدة مبردة

فينو
فينو

الخطوات: 

1- في بولة، ضيفي اللبن والسكر والميه والخميرة. امزجي و سيبيهم على جنب لمدة 10 دقائق.

2- ضيفيبقية المكونات ماعدا الزبدة. واعجنيهم لمدة 10 دقائق.  العجين الل هيتكون هيكون لزج وطري شوية ولكن هيبدأ  يتجمع ويمسك نفسه أكتر، اعجني بإنك تشدى العجينه تفرديها وتلميها تاني.

3- دلوقتى العجينه المفروض تكون

رية شويه وناعمه،  ضيفي الزبدة  للعجين ودلكي  لمدة 5 دقايق كمان، المفروض العجينه تتلم في إيديكي أكتر.

4- غط يالعجينة وسيبيها ترتفع لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. وبعد كده قسمي العجينه  لست كرات متساوية.

5- لف كل كرة  لوحدها كويس وسيبيها على ورقة الخبز أو ورقة زيدة. 

6- غطي كل الكرات وسيبيها ترتفع تاني أخرى لمدة ساعةن وبعد كده افردي كل كرة لوحدها على شكل رغيف الفينو المعروف. 

7- سخني الفرن على  200 درجة  وأخبزي لمدة 10 دقائق.

8- طلعى الأرغفة من الفرن لما وها يبقى دهبي والسكينه تطلع منها نضيفه، وبعد كده سيبيها تبرد وبالهنا والشفاء.

اعرفي معانا كمان طريقة عمل Mini Oreo Cheesecakes اللذيذة والسهلة