9 حاجات هتحصل لجسمك لو بدأتي تاكلي بيضتين كل يوم
البيض من الحاجات اللي اثبتت الدراسات انه ليه فوايد كتير جدا للجسم, ويعتبر اكل من 2 – 3 بيضات بشكل يومي هي انسب كمية, والنهاردة من خلال موضوعنا هنعرف فوايد البيض للجسم.
فوايد البيض للجسم:
1- حماية المخ بالكولين:
مادة الكولين هي المادة اللي بتضمن الاتصالات الطبيعية من خلايا المخ, ويعتبر الفيتامين ده من اهم مواد البناء في المخ, وثبت ان المادة دي موجودة في البيض, لو اكلتي بيضتين يوميا جسمك هيوصله اللي يكفيه من مادة الكولين, ونقص الكولين ممكن يأدي لانخفاض الذاكرة.
2- الحفاظ على النظر باللوتين:
اثبتت الابحاث ان البيض غني جدا بمادة اللوتين, ودي المادة المسئولة عن صحة النظر وبتحافظ عليه سليم وحاد, ونقص اللوتين ممكن يأدي لضعف النظر.
3- فيتامين D بيساعد على امتصاص الكالسيوم:
كمية فيتامين دي اللي موجودة في البيضة المسلوقة هو تقريبا نفسه اللي موجود في معلقة من زيت السمك, عشان كده العلماء لقوا طريقة عشان يزودوا فيتامين D اللي موجود في البيض بانهم يغذوا الفراخ بمكملات غذائية خاصة عشان نسبته تزيد في البيض, وفيتامين D من الفيتامينات اللي بتساعد على امتصاص الكالسيوم وده بدوره بيساعد على تقوية العظام والاسنان.
4- فيتامين B المركب بيحمي البشرة, الشعر, والكبد:
البيوتين, وفيتامين B12, والبروتينات المغذية للهضم, بتساعد على تعزيز صحة الشعر والجلد, والفوسفورية الموجودة في بيض الفراخ بتساعد على التخلص من سموم الكبد.
5- تقليل مخاطر الاصابة بأمراض القلب والاوعية الدموية:
كشفت الابحاث الحديثة ان الكوليسترول الموجود في البيض متوازن مع الفوسفاتيدات وبالتالي يعتبر مش ضار للصحة, وكمان بيمنع انتاج الكوليسترول في الجسم نفسه, بالاضافة لده البيض بيحتوي على احماض اوميجا 3 اللي بتساعد على تقليل الدهون الثلاثية, وده بدوره بيأدي للتقليل من خطر الاصابة بأمراض القلب والاوعية الدموية.
6- خسارة الوزن:
اثبت العلماء الامريكيين ان اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع اكل البيض يوميا في وجبة الفطار, هيساعدك تفقدي وزن مرتين اكتر في اسرع وقت, لانه الفطار اللي بيحتوي على البيض هيملى المعدة وهيحسسك بالشبع لفترة طويلة, وده هيخليكي تستهلكي كمية اكل اقل خلال اليوم.
7- يقلل من خطر الاصابة بالسرطان:
زي ما قولنا الكولين مهم جدا للمخ, كمان بيقلل من خطر الاصابة بالسرطان, واثبتت الدراسات ان النساء اللي نظامهم الغذائي من ايام المراهقة معتمد على البيض بشكل يومي, انخفض عندهم خطر الاصابة بالسرطان بنسبة 18%.
8- مفيد للاطفال:
فيتامين B الموجود في البيض بيساعد في تشكيل الهرمونات الجنسية, وفيتامين B9 اللي هو نفسه حمض الفوليك, بيساعد في تشكيل خلايا الدم الحمرا والانبوب العصبي للجنين, وبيحمي الجنين من خطر التخلف العقلي, عشان كده فيتامين B9 ضروري جدا اثناء فترة الحمل, بيضة واحدة بتحتوي تقريبا على 7.0 ميكروجرام من الفيتامين.
9- بيبطيء عملية الشيخوخة:
اثبتت ابحاث ودراسات علماء هولنديين على ان 87% من النساء ما بين 35 ل 40 سنة من اللي بيستهلكوا البيض بشكل يومي, اختفت عندهم بقع العمر وظهر جلدهم مشدود, ومافيش عندهم تجاعيد حوالين العين.