طريقة عمل ناتشوز الدجاج
بنات حوا بتقدملكم النهرده وصفة ناتشوز الدجاج الوجبة المكسيكية خطوة بخطوة عشان تعملي وجبة عشا جديدة ولذيذة أو وجبة سريعة تستمعوا بيها وانتوا بتتفرجوا قدام فيلم عائلي.
المكونات:
4 قطع صدور الدجاج بدون جلد 2 ملاعق طعام من توابل تاكو 2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار الملح حسب الرغبة 1/4 كوب زيت الزيتون 2 ملاعق طعام صلصة الطماطم 2 كوب ماء الساخن صلصة حارة رقائق التورتيا جبن شيدر طازجة مبشورة اختياري: القشدة الحامضة، شرائح زيتون أسود، شرائح البصل الأخضر، الكزبرة .
الطريقة:
رش كلا الجانبين من صدور الدجاج بالتوابل ومسحوق الفلفل الحار ثم فركهـا.
تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. اطهي صدور الدجاج على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي 4 دقائق لكل جانب. ثم ارفعيها من المقلاة.
خفق صلصة الطماطم والماء الساخن (بالإضافة إلى الصلصة الحارة) وضعيها لتغلي مع خفض الحرارة و أضيفي الملح والتوابل.
قطعي الدجاج بالشوكه وانقليه إلى الصلصة. قلبيه واتركيه لينضج لمدة بضع دقائق.
لعمل ناتشوز الدجاج يجب بناء عدة طبقات من الرقائق، والجبن، والدجاج، وتنتهي مع طبقة صغيرة على القمة. ثم ضعي الطبق في الميكروويف أو في الفرن حتى يتم ذاب الجبن تماما.